| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 425 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 165 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Картофель (Тушение) | 488 г |
| Жир утиный | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода | 336 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5% | 1357 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.7% | 533 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.5 мкг | 900 мкг | 24.6% | 16.7% | 406 г |
| бета Каротин | 1.33 мг | 5 мг | 26.6% | 18% | 376 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.304 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 11.2% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 30.91 мг | 500 мг | 6.2% | 4.2% | 1618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 4.5% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 7.7% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.224 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 7.5% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.107 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4747 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.552 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3222 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4178 мг | 20 мг | 7.1% | 4.8% | 1411 г |
| Ниацин | 1.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.47 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.2% | 827 г |
| Кальций, Ca | 19.29 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5184 г |
| Кремний, Si | 19.524 мг | 30 мг | 65.1% | 44.1% | 154 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1876 г |
| Натрий, Na | 246.05 мг | 1300 мг | 18.9% | 12.8% | 528 г |
| Сера, S | 87.4 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 7% | 969 г |
| Хлор, Cl | 398.24 мг | 2300 мг | 17.3% | 11.7% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 3.3% | 2105 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 4.948 мкг | 10 мкг | 49.5% | 33.5% | 202 г |
| Литий, Li | 25.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 4.5% | 1498 г |
| Медь, Cu | 98.77 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.7% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 9.999 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9.7% | 700 г |
| Никель, Ni | 6.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16035 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.41 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6210 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 11.4% | 596 г |
| Цинк, Zn | 0.9117 мг | 12 мг | 7.6% | 5.1% | 1316 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель со свининой 18.10.2021. составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».