| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 400 г |
| Салат из морской капусты (дальневосточный), mef | 200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Семена льна | 15 г |
| Чеснок | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Фарш для пельменей куриный с выжимками семян льна, mef
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.8% | 650 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.9% | 933 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 51.05 мг | 500 мг | 10.2% | 8.5% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 16.9% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 20.4% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.022 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 9.2% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 2.2% | 3689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 9.8% | 849 г |
| гамма Токоферол | 0.43 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.823 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6075 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 10.6% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3603 мг | 20 мг | 36.8% | 30.6% | 272 г |
| Ниацин | 4.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.59 мг | 2500 мг | 16.8% | 14% | 594 г |
| Кальций, Ca | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2978 г |
| Кремний, Si | 12.134 мг | 30 мг | 40.4% | 33.6% | 247 г |
| Магний, Mg | 62.8 мг | 400 мг | 15.7% | 13.1% | 637 г |
| Натрий, Na | 629.13 мг | 1300 мг | 48.4% | 40.2% | 207 г |
| Сера, S | 172.07 мг | 1000 мг | 17.2% | 14.3% | 581 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 14.5% | 576 г |
| Хлор, Cl | 1014.59 мг | 2300 мг | 44.1% | 36.7% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.777 мг | 18 мг | 26.5% | 22% | 377 г |
| Йод, I | 551.92 мкг | 150 мкг | 367.9% | 305.8% | 27 г |
| Кобальт, Co | 8.91 мкг | 10 мкг | 89.1% | 74.1% | 112 г |
| Литий, Li | 1.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2525 мг | 2 мг | 12.6% | 10.5% | 792 г |
| Медь, Cu | 125.51 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10.5% | 797 г |
| Молибден, Mo | 8.117 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.6% | 862 г |
| Никель, Ni | 0.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.506 мкг | 55 мкг | 24.6% | 20.4% | 407 г |
| Стронций, Sr | 43.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 151.68 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.2% | 2637 г |
| Хром, Cr | 12.59 мкг | 50 мкг | 25.2% | 20.9% | 397 г |
| Цинк, Zn | 1.2108 мг | 12 мг | 10.1% | 8.4% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 1.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 46.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.252 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.925 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный, пельменный II, mef составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».