Рецепт Котлеты с репой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с репой

Репа (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 800 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с репой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.1% 644 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 15.2% 259 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.2% 3372 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 17308 г
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.925 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.398 мг 1.5 мг 26.5% 10.5% 377 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Витамин В4, холин 48.25 мг 500 мг 9.7% 3.8% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 3.4% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 5.5% 714 г
Витамин В9, фолаты 7.772 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5147 г
Витамин C, аскорбиновая 6.95 мг 90 мг 7.7% 3% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.191 мг 15 мг 7.9% 3.1% 1259 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31056 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.7976 мг 20 мг 24% 9.5% 417 г
Ниацин 2.388 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.95 мг 2500 мг 11.1% 4.4% 899 г
Кальций, Ca 26.84 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3726 г
Кремний, Si 28.182 мг 30 мг 93.9% 37.1% 106 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 2.4% 1628 г
Натрий, Na 242.98 мг 1300 мг 18.7% 7.4% 535 г
Сера, S 187.45 мг 1000 мг 18.7% 7.4% 533 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 6.8% 583 г
Хлор, Cl 348.18 мг 2300 мг 15.1% 6% 661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 12.22 мкг ~
Железо, Fe 1.723 мг 18 мг 9.6% 3.8% 1045 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3817 г
Кобальт, Co 7.49 мкг 10 мкг 74.9% 29.6% 134 г
Литий, Li 1.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1896 г
Медь, Cu 116.69 мкг 1000 мкг 11.7% 4.6% 857 г
Молибден, Mo 11.395 мкг 70 мкг 16.3% 6.4% 614 г
Никель, Ni 8.934 мкг ~
Олово, Sn 20.77 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18836 г
Фтор, F 54.11 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7392 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 7.6% 518 г
Цинк, Zn 1.8151 мг 12 мг 15.1% 6% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 1.02 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.907 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.845 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.187 мг ~
бета Ситостерол 4.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 3.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.505 г min 16.8 г 56.6% 22.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.904 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.677 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.461 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с репой составляет 253,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.4 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 21.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С РЕПОЙ

Котлеты с репой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,5 %, витамином B6 - 14 %, витамином PP - 24 %, калием - 11,1 %, кремнием - 93,9 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 74,9 %, медью - 11,7 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 19,3 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Котлеты с репой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с репой, калорийность 253,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с репой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы