Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% 350 г
Яйцо куриное 67 г
Сахар песок 16 г
Манная Крупа [Привоз] 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 12.2% 503 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.7% 1077 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.1% 1500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3801 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 3.9% 1557 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 8.2% 750 г
Витамин В4, холин 61.51 мг 500 мг 12.3% 7.6% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.9% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 28.88 мкг 400 мкг 7.2% 4.4% 1385 г
Витамин В12, кобаламин 0.992 мкг 3 мкг 33.1% 20.3% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин Н, биотин 8.011 мкг 50 мкг 16% 9.8% 624 г
Витамин РР, НЭ 3.206 мг 20 мг 16% 9.8% 624 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.06 мг 2500 мг 3.9% 2.4% 2576 г
Кальций, Ca 122.02 мг 1000 мг 12.2% 7.5% 820 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2264 г
Натрий, Na 46.59 мг 1300 мг 3.6% 2.2% 2790 г
Сера, S 23.54 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4248 г
Фосфор, P 179.4 мг 800 мг 22.4% 13.8% 446 г
Хлор, Cl 20.86 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11026 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2889 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Кобальт, Co 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 8.2% 748 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 11.1 мкг 1000 мкг 1.1% 0.7% 9009 г
Молибден, Mo 0.802 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8728 г
Селен, Se 4.106 мкг 55 мкг 7.5% 4.6% 1340 г
Фтор, F 7.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Цинк, Zn 0.1484 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 162,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».