Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из сушеных грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из сушеных грибов

Грибы Сушеные Белые [Экопродукт] 200 г
Вода 6000 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перловка Отварная [Увелка] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из сушеных грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.3 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8725 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.2% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 8.3% 6257 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 5.2% 10000 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 21.8% 2378 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 3.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 1.6% 30000 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 1% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 2.6% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 6.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 0.774 мкг 400 мкг 0.2% 1% 51680 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 10.4% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.5% 136364 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1534 мг 20 мг 0.8% 4.1% 13038 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.66 мг 2500 мг 1.9% 9.8% 5138 г
Кальций, Ca 4.9 мг 1000 мг 0.5% 2.6% 20408 г
Кремний, Si 4.142 мг 30 мг 13.8% 71.5% 724 г
Магний, Mg 2.88 мг 400 мг 0.7% 3.6% 13889 г
Натрий, Na 1.2 мг 1300 мг 0.1% 0.5% 108333 г
Сера, S 4.3 мг 1000 мг 0.4% 2.1% 23256 г
Фосфор, P 5.5 мг 800 мг 0.7% 3.6% 14545 г
Хлор, Cl 6.21 мг 2300 мг 0.3% 1.6% 37037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 12.14 мкг ~
Железо, Fe 0.085 мг 18 мг 0.5% 2.6% 21176 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 1.6% 33333 г
Кобальт, Co 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 24.9% 2105 г
Литий, Li 6.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 4.7% 10929 г
Медь, Cu 13.05 мкг 1000 мкг 1.3% 6.7% 7663 г
Молибден, Mo 1.955 мкг 70 мкг 2.8% 14.5% 3581 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 189655 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 84.34 мкг 4000 мкг 2.1% 10.9% 4743 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 8.8% 5952 г
Цинк, Zn 0.0409 мг 12 мг 0.3% 1.6% 29340 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп из сушеных грибов составляет 19,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».