Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2%

Творог 2% Простоквашино 184 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 40 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10% 524 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.1% 651 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.1% 1685 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 3% 1754 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.9% 756 г
Витамин В4, холин 73.98 мг 500 мг 14.8% 7.8% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 4.9% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.4% 971 г
Витамин В9, фолаты 27.232 мкг 400 мкг 6.8% 3.6% 1469 г
Витамин В12, кобаламин 0.93 мкг 3 мкг 31% 16.3% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.5% 9677 г
Витамин Н, биотин 8.334 мкг 50 мкг 16.7% 8.8% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4007 мг 20 мг 17% 8.9% 588 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.4 мг 2500 мг 3.4% 1.8% 2962 г
Кальций, Ca 87.4 мг 1000 мг 8.7% 4.6% 1144 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 2.9% 1802 г
Натрий, Na 45.47 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2859 г
Сера, S 166.02 мг 1000 мг 16.6% 8.7% 602 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 10.6% 495 г
Хлор, Cl 100.21 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2295 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2671 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4335 г
Кобальт, Co 3.003 мкг 10 мкг 30% 15.8% 333 г
Марганец, Mn 0.1762 мг 2 мг 8.8% 4.6% 1135 г
Медь, Cu 70.55 мкг 1000 мкг 7.1% 3.7% 1417 г
Молибден, Mo 5.94 мкг 70 мкг 8.5% 4.5% 1178 г
Селен, Se 26.502 мкг 55 мкг 48.2% 25.4% 208 г
Фтор, F 29.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13382 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Цинк, Zn 0.5345 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2245 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.379 г ~
10:0 Каприновая 0.327 г ~
12:0 Лауриновая 2.32 г ~
14:0 Миристиновая 0.849 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2% составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».