| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.7% | 1000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.7 мкг | 900 мкг | 36.9% | 128.1% | 271 г |
| бета Каротин | 2.025 мг | 5 мг | 40.5% | 140.6% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.26 мг | 500 мг | 2.1% | 7.3% | 4873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 3.1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 18.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.588 мкг | 400 мкг | 4.9% | 17% | 2042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.21 мг | 90 мг | 55.8% | 193.8% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 3.5% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.7 мкг | 120 мкг | 53.9% | 187.2% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9218 мг | 20 мг | 4.6% | 16% | 2170 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.95 мг | 2500 мг | 11.2% | 38.9% | 893 г |
| Кальций, Ca | 48.49 мг | 1000 мг | 4.8% | 16.7% | 2062 г |
| Кремний, Si | 47.737 мг | 30 мг | 159.1% | 552.4% | 63 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 17% | 2030 г |
| Натрий, Na | 492.06 мг | 1300 мг | 37.9% | 131.6% | 264 г |
| Сера, S | 33.66 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.8% | 2971 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 15.3% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 777.74 мг | 2300 мг | 33.8% | 117.4% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 12.5% | 2791 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.6% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.984 мкг | 10 мкг | 29.8% | 103.5% | 335 г |
| Литий, Li | 0.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 30.6% | 1137 г |
| Медь, Cu | 78.24 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 27.1% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 12.881 мкг | 70 мкг | 18.4% | 63.9% | 543 г |
| Никель, Ni | 13.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 20755 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 23108 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 31.9% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.4025 мг | 12 мг | 3.4% | 11.8% | 2981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.811 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.646 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».