| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 70 г |
| Кабачок (Тушение) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.4% | 9500 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.9% | 6222 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 21.5% | 1429 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.6 мкг | 900 мкг | 30% | 92% | 334 г |
| бета Каротин | 1.617 мг | 5 мг | 32.3% | 99.1% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 5.5% | 5714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 7.1% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 14.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.006 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.6% | 6660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.51 мг | 90 мг | 10.6% | 32.5% | 946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 9.5% | 3275 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.8% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 14.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6991 мг | 20 мг | 3.5% | 10.7% | 2861 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.39 мг | 2500 мг | 9.3% | 28.5% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 6.1% | 5058 г |
| Кремний, Si | 26.023 мг | 30 мг | 86.7% | 266% | 115 г |
| Магний, Mg | 12.55 мг | 400 мг | 3.1% | 9.5% | 3187 г |
| Натрий, Na | 159.71 мг | 1300 мг | 12.3% | 37.7% | 814 г |
| Сера, S | 7.25 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.1% | 13793 г |
| Фосфор, P | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 8.6% | 3556 г |
| Хлор, Cl | 252.44 мг | 2300 мг | 11% | 33.7% | 911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 9.5% | 3249 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.948 мкг | 10 мкг | 19.5% | 59.8% | 513 г |
| Литий, Li | 6.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 25.2% | 1220 г |
| Медь, Cu | 64.21 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 19.6% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 5.656 мкг | 70 мкг | 8.1% | 24.8% | 1238 г |
| Никель, Ni | 2.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 27094 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.1% | 14970 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 10.7% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.3234 мг | 12 мг | 2.7% | 8.3% | 3711 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковое рагу составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».