| Заготовка сливовая для соуса ткемали | 400 г |
| Заготовка для соуса ткемали | 100 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Мед пчелиный | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 9.7% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.4% | 1250 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.5 мкг | 900 мкг | 13.5% | 17.5% | 741 г |
| альфа Каротин | 2.653 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 22.5% | 575 г |
| бета Криптоксантин | 14.889 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.756 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.22 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 11848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 4.8% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.468 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4% | 3208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.79 мг | 90 мг | 16.4% | 21.2% | 609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 6.9% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 113.1 мкг | 120 мкг | 94.3% | 122.2% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7685 мг | 20 мг | 3.8% | 4.9% | 2602 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.44 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.6% | 956 г |
| Кальций, Ca | 51.53 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.7% | 1941 г |
| Кремний, Si | 2.661 мг | 30 мг | 8.9% | 11.5% | 1127 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 5.6% | 2322 г |
| Натрий, Na | 305.76 мг | 1300 мг | 23.5% | 30.4% | 425 г |
| Сера, S | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8197 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 5.2% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 451.85 мг | 2300 мг | 19.6% | 25.4% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 5.8% | 2236 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 1.464 мкг | 10 мкг | 14.6% | 18.9% | 683 г |
| Литий, Li | 1.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 11.5% | 1127 г |
| Медь, Cu | 105.44 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.6% | 948 г |
| Молибден, Mo | 5.364 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10% | 1305 г |
| Никель, Ni | 7.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.653 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16786 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 10.8% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.2486 мг | 12 мг | 2.1% | 2.7% | 4827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.368 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус ткемали составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».