Мой здоровый рацион

Рецепт ПП Майонез Домашний Рад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП Майонез Домашний Рад

Подсолнечное масло 300 г
Яйцо куриное 50 г
Лимон 20 г
Горчица столовая 8 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Майонез Домашний Рад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 722.7 ккал 1684 ккал 42.9% 5.9% 233 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.3% 4000 г
Жиры 78.2 г 56 г 139.6% 19.3% 72 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.2% 8760 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 15.4 г 2273 г 0.7% 0.1% 14760 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 0.5% 2695 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 0.5% 2951 г
Витамин В4, холин 32.51 мг 500 мг 6.5% 0.9% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 0.5% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.355 мкг 400 мкг 0.3% 29520 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.3% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 0.3% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 0.4% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 33.892 мг 15 мг 225.9% 31.3% 44 г
Витамин Н, биотин 2.583 мкг 50 мкг 5.2% 0.7% 1936 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 0.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.4876 мг 20 мг 2.4% 0.3% 4102 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.96 мг 2500 мг 1.2% 0.2% 8075 г
Кальций, Ca 16.1 мг 1000 мг 1.6% 0.2% 6211 г
Кремний, Si 0.102 мг 30 мг 0.3% 29412 г
Магний, Mg 4.93 мг 400 мг 1.2% 0.2% 8114 г
Натрий, Na 538.65 мг 1300 мг 41.4% 5.7% 241 г
Сера, S 25.32 мг 1000 мг 2.5% 0.3% 3949 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 0.6% 2462 г
Хлор, Cl 783.5 мг 2300 мг 34.1% 4.7% 294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 0.5% 2927 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.2% 5859 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 2.1% 657 г
Литий, Li 0.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.1% 22222 г
Медь, Cu 26.36 мкг 1000 мкг 2.6% 0.4% 3794 г
Молибден, Mo 2.225 мкг 70 мкг 3.2% 0.4% 3146 г
Никель, Ni 0.046 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 3.948 мкг 55 мкг 7.2% 1% 1393 г
Фтор, F 7.57 мкг 4000 мкг 0.2% 52840 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.1% 9615 г
Цинк, Zn 0.156 мг 12 мг 1.3% 0.2% 7692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 46.1 г от 4.7 до 16.8 г 274.4% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 153.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 3.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.234 г ~
22:0 Бегеновая 0.537 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.896 г min 16.8 г 112.5% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 50.033 г от 11.2 до 20.6 г 242.9% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 46.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность ПП Майонез Домашний Рад составляет 722,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».