| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 195 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.6% | 402 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.8% | 467 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10454.8 мкг | 900 мкг | 1161.6% | 586.4% | 9 г |
| Ретинол | 10.453 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.45 мг | 1.5 мг | 30% | 15.1% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.863 мг | 1.8 мг | 103.5% | 52.2% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 176.4 мг | 500 мг | 35.3% | 17.8% | 283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.552 мг | 5 мг | 111% | 56% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.816 мг | 2 мг | 40.8% | 20.6% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.574 мкг | 400 мкг | 53.4% | 27% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.553 мкг | 3 мкг | 485.1% | 244.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.49 мг | 90 мг | 26.1% | 13.2% | 383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 2.6% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 1.295 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3861 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0282 мг | 20 мг | 60.1% | 30.3% | 166 г |
| Ниацин | 8.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.27 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.5% | 776 г |
| Кальций, Ca | 49.1 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.5% | 2037 г |
| Кремний, Si | 0.826 мг | 30 мг | 2.8% | 1.4% | 3632 г |
| Магний, Mg | 26.57 мг | 400 мг | 6.6% | 3.3% | 1505 г |
| Натрий, Na | 92.49 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.6% | 1406 г |
| Сера, S | 197.29 мг | 1000 мг | 19.7% | 9.9% | 507 г |
| Фосфор, P | 270.8 мг | 800 мг | 33.9% | 17.1% | 295 г |
| Хлор, Cl | 29.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.385 мг | 18 мг | 85.5% | 43.2% | 117 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 13.971 мкг | 10 мкг | 139.7% | 70.5% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3155 мг | 2 мг | 15.8% | 8% | 634 г |
| Медь, Cu | 357.16 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 18% | 280 г |
| Молибден, Mo | 52.13 мкг | 70 мкг | 74.5% | 37.6% | 134 г |
| Никель, Ni | 0.496 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.697 мкг | 55 мкг | 86.7% | 43.8% | 115 г |
| Стронций, Sr | 5.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36731 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 8.9% | 566 г |
| Цинк, Zn | 5.9813 мг | 12 мг | 49.8% | 25.1% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.771 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 1.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.954 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.971 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.254 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.219 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.555 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.768 г | min 16.8 г | 16.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная с луком в сливках составляет 198,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».