| Подсолнечное масло | 35 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Какао-порошок | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Ржаная мука, обдирная | 60 г |
| Кефир 2,5% жирности | 120 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.6 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.7% | 1310 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 7.6% | 471 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 6% | 597 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 6.3% | 571 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5711 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.6% | 2290 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 46.88 мг | 500 мг | 9.4% | 3.4% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 3.2% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.308 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.2% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.382 мг | 15 мг | 29.2% | 10.5% | 342 г |
| Витамин Н, биотин | 4.145 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3% | 1206 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6692 мг | 20 мг | 8.3% | 3% | 1198 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.61 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.6% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 55.28 мг | 1000 мг | 5.5% | 2% | 1809 г |
| Кремний, Si | 0.401 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7481 г |
| Магний, Mg | 32.32 мг | 400 мг | 8.1% | 2.9% | 1238 г |
| Натрий, Na | 307.39 мг | 1300 мг | 23.6% | 8.5% | 423 г |
| Сера, S | 51.03 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1960 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 5.1% | 708 г |
| Хлор, Cl | 55.69 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.873 мг | 18 мг | 10.4% | 3.7% | 961 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 1.4% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 1.654 мкг | 10 мкг | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Марганец, Mn | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 7.9% | 457 г |
| Медь, Cu | 229.67 мкг | 1000 мкг | 23% | 8.3% | 435 г |
| Молибден, Mo | 6.576 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.4% | 1064 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.218 мкг | 55 мкг | 13.1% | 4.7% | 762 г |
| Стронций, Sr | 5.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13316 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.7815 мг | 12 мг | 6.5% | 2.3% | 1536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.963 г | min 16.8 г | 17.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.8% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс ржано-пшеничный составляет 278,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».