| Свекла, вареная | 100 г |
| Гранат | 30 г |
| Фисташки солёные, сухая обжарка | 30 г |
| Малина | 30 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.8% | 2111 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.4% | 709 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.2% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.8% | 690 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7377 г |
| альфа Каротин | 0.816 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4274 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 198.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.1% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 15.12 мг | 500 мг | 3% | 2.4% | 3307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 3.7% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 9.9% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.755 мкг | 400 мкг | 11.9% | 9.7% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 5.4% | 1510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 3.7% | 2180 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.886 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.506 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3320 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4753 мг | 20 мг | 2.4% | 1.9% | 4208 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.39 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.5% | 775 г |
| Кальций, Ca | 29.45 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3396 г |
| Кремний, Si | 11.51 мг | 30 мг | 38.4% | 31.1% | 261 г |
| Магний, Mg | 27.1 мг | 400 мг | 6.8% | 5.5% | 1476 г |
| Натрий, Na | 87.39 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.4% | 1488 г |
| Сера, S | 38.47 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2599 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 8.4% | 969 г |
| Хлор, Cl | 6.49 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 5.3% | 1529 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.114 мкг | 10 мкг | 11.1% | 9% | 898 г |
| Литий, Li | 1.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3511 мг | 2 мг | 17.6% | 14.3% | 570 г |
| Медь, Cu | 233.8 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 19% | 428 г |
| Молибден, Mo | 5.522 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.4% | 1268 г |
| Никель, Ni | 5.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.616 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.4% | 3403 г |
| Стронций, Sr | 27.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50188 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.5273 мг | 12 мг | 4.4% | 3.6% | 2276 г |
| Цирконий, Zr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.041 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.224 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.245 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.385 г | min 16.8 г | 26.1% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.88 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Железный салат составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».