| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Манная крупа (Жарка) | 45 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 10% | 422 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8.4% | 500 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 3.1% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6446.4 мкг | 900 мкг | 716.3% | 301.5% | 14 г |
| Ретинол | 5.466 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 6.8% | 622 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 6.9% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.688 мг | 1.8 мг | 93.8% | 39.5% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 536.61 мг | 500 мг | 107.3% | 45.2% | 93 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.261 мг | 5 мг | 105.2% | 44.3% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 11.6% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.625 мкг | 400 мкг | 38.2% | 16.1% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.248 мкг | 3 мкг | 1508.3% | 634.8% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 4% | 1065 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.476 мкг | 10 мкг | 14.8% | 6.2% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.127 мг | 15 мг | 7.5% | 3.2% | 1331 г |
| Витамин Н, биотин | 78.14 мкг | 50 мкг | 156.3% | 65.8% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0646 мг | 20 мг | 55.3% | 23.3% | 181 г |
| Ниацин | 7.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.45 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.5% | 945 г |
| Кальций, Ca | 24.57 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4070 г |
| Кремний, Si | 1.058 мг | 30 мг | 3.5% | 1.5% | 2836 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2044 г |
| Натрий, Na | 106.09 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.5% | 1225 г |
| Сера, S | 231.41 мг | 1000 мг | 23.1% | 9.7% | 432 г |
| Фосфор, P | 298.3 мг | 800 мг | 37.3% | 15.7% | 268 г |
| Хлор, Cl | 110.02 мг | 2300 мг | 4.8% | 2% | 2091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.878 мг | 18 мг | 32.7% | 13.8% | 306 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 21.463 мкг | 10 мкг | 214.6% | 90.3% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.3187 мг | 2 мг | 15.9% | 6.7% | 628 г |
| Медь, Cu | 2922.29 мкг | 1000 мкг | 292.2% | 123% | 34 г |
| Молибден, Mo | 85.153 мкг | 70 мкг | 121.6% | 51.2% | 82 г |
| Никель, Ni | 48.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.933 мкг | 55 мкг | 54.4% | 22.9% | 184 г |
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 186.97 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2% | 2139 г |
| Хром, Cr | 24.86 мкг | 50 мкг | 49.7% | 20.9% | 201 г |
| Цинк, Zn | 4.1657 мг | 12 мг | 34.7% | 14.6% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.26 г | ~ | |||
| Валин | 1.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.795 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.661 г | ~ | |||
| Лизин | 1.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.837 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.988 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.537 г | ~ | |||
| Пролин | 1.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.832 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 337.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.215 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.336 г | min 16.8 г | 19.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладья составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».