Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) (Тушение) 834 г
Сметана 20% [Простоквашино] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 22.5% 311 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12329 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Витамин В4, холин 83.89 мг 500 мг 16.8% 11.8% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 1.494 мг 5 мг 29.9% 21% 335 г
Витамин В6, пиридоксин 0.749 мг 2 мг 37.5% 26.3% 267 г
Витамин В9, фолаты 6.725 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5948 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 5.1% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2622 г
Витамин РР, НЭ 7.7741 мг 20 мг 38.9% 27.3% 257 г
Ниацин 11.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.81 мг 2500 мг 12.2% 8.6% 820 г
Кальций, Ca 7.03 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14225 г
Магний, Mg 89.77 мг 400 мг 22.4% 15.7% 446 г
Натрий, Na 59.34 мг 1300 мг 4.6% 3.2% 2191 г
Сера, S 229.98 мг 1000 мг 23% 16.1% 435 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 14.8% 473 г
Хлор, Cl 76.15 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3020 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.461 мг 18 мг 8.1% 5.7% 1232 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5172 г
Кобальт, Co 9.395 мкг 10 мкг 94% 66% 106 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.7% 9804 г
Медь, Cu 84.83 мкг 1000 мкг 8.5% 6% 1179 г
Молибден, Mo 11.241 мкг 70 мкг 16.1% 11.3% 623 г
Селен, Se 17.79 мкг 55 мкг 32.3% 22.7% 309 г
Фтор, F 132.85 мкг 4000 мкг 3.3% 2.3% 3011 г
Хром, Cr 25.55 мкг 50 мкг 51.1% 35.9% 196 г
Цинк, Zn 1.379 мг 12 мг 11.5% 8.1% 870 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2 г ~
Валин 1.428 г ~
Гистидин* 1.45 г ~
Изолейцин 1.242 г ~
Лейцин 2.176 г ~
Лизин 2.901 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.956 г ~
Треонин 1.22 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 1.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.428 г ~
Аспарагиновая кислота 2.132 г ~
Гидроксипролин 0.231 г ~
Глицин 1.011 г ~
Глутаминовая кислота 3.11 г ~
Пролин 1.11 г ~
Серин 1.11 г ~
Тирозин 0.989 г ~
Цистеин 0.472 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.726 г min 16.8 г 4.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».