Мой здоровый рацион

Рецепт Пп чебурек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп чебурек

Пшеничная лепешка 410 г
Фарш Индюшиный "Городской" [Индолина] 500 г
Лук репчатый 70 г
Яйцо куриное 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп чебурек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.9 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7% 623 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.1% 475 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 3.6% 1184 г
Углеводы (общие) 20.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 1.1% 3814 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 19.755 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 6.7% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.9% 1104 г
Витамин В4, холин 28.65 мг 500 мг 5.7% 2.5% 1745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.4% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 62.709 мкг 400 мкг 15.7% 6.8% 638 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8380 г
Витамин Н, биотин 1.894 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2640 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0856 мг 20 мг 10.4% 4.5% 959 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.59 мг 2500 мг 2.7% 1.2% 3645 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2562 г
Кремний, Si 0.318 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3428 г
Натрий, Na 212.22 мг 1300 мг 16.3% 7.1% 613 г
Сера, S 20.14 мг 1000 мг 2% 0.9% 4965 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 3.1% 1396 г
Хлор, Cl 15.77 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 3% 1434 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Кобальт, Co 1.227 мкг 10 мкг 12.3% 5.3% 815 г
Марганец, Mn 0.1966 мг 2 мг 9.8% 4.2% 1017 г
Медь, Cu 75.57 мкг 1000 мкг 7.6% 3.3% 1323 г
Молибден, Mo 0.545 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12844 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 12.924 мкг 55 мкг 23.5% 10.2% 426 г
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57389 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10204 г
Цинк, Zn 0.4681 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 1.305 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.491 г min 16.8 г 2.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пп чебурек составляет 230,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».