| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Сыворотка творожная | 300 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.3% | 1490 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.7% | 1366 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 6.8% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 22 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 16.1% | 400 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10465 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 67.237 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 7.9% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 15.81 мг | 500 мг | 3.2% | 2.1% | 3163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 4.1% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.848 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.9% | 2241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.161 мг | 15 мг | 7.7% | 5% | 1292 г |
| бета Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.584 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.999 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5005 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8565 мг | 20 мг | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 22.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.07 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.7% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2696 г |
| Кремний, Si | 1.528 мг | 30 мг | 5.1% | 3.3% | 1963 г |
| Магний, Mg | 50.38 мг | 400 мг | 12.6% | 8.1% | 794 г |
| Натрий, Na | 10.62 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12241 г |
| Сера, S | 79.73 мг | 1000 мг | 8% | 5.2% | 1254 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 12.4% | 520 г |
| Хлор, Cl | 24.53 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 5.5% | 1180 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.463 мкг | 10 мкг | 24.6% | 15.9% | 406 г |
| Марганец, Mn | 1.3295 мг | 2 мг | 66.5% | 42.8% | 150 г |
| Медь, Cu | 172 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 11.1% | 581 г |
| Молибден, Mo | 2.23 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.1% | 3139 г |
| Никель, Ni | 0.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.505 мкг | 55 мкг | 35.5% | 22.9% | 282 г |
| Фтор, F | 9.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41973 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.3404 мг | 12 мг | 11.2% | 7.2% | 895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог лук составляет 155,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».