| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 614 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Картофель | 565 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 105 г |
| Цезарь соус | 87 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.5% | 673 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.1% | 778 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3913 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 15.7% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 35.75 мг | 500 мг | 7.2% | 5.1% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 12.2% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.79 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 8.1% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.94 мг | 90 мг | 9.9% | 7% | 1007 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.3% | 3067 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.256 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2617 мг | 20 мг | 16.3% | 11.5% | 613 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.58 мг | 2500 мг | 17.2% | 12.1% | 582 г |
| Кальций, Ca | 76.01 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.4% | 1316 г |
| Кремний, Si | 20.139 мг | 30 мг | 67.1% | 47.3% | 149 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 3.8% | 1855 г |
| Натрий, Na | 99.82 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.4% | 1302 г |
| Сера, S | 122.63 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.7% | 815 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 14% | 504 г |
| Хлор, Cl | 116.43 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.6% | 1975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 3% | 2323 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.483 мкг | 10 мкг | 24.8% | 17.5% | 403 г |
| Литий, Li | 30.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1949 г |
| Медь, Cu | 98.56 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 3.139 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.2% | 2230 г |
| Никель, Ni | 2.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.448 мкг | 55 мкг | 20.8% | 14.7% | 480 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26667 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.8% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 1.5126 мг | 12 мг | 12.6% | 8.9% | 793 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.936 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.611 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лизин | 0.939 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо про франц.15 окт составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».