Мой здоровый рацион

Рецепт Понедельник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Понедельник

Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 150 г
Шоколад горький 50 г
Яйцо куриное вареное всмятку 150 г
Авокадо 112.7 г
Петрушка свежая 37.5 г
Укроп 37.5 г
Лук зеленый (перо) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Понедельник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.1% 571 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.1% 384 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.4% 3369 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.3% 870 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.9 мкг 900 мкг 29% 13.4% 345 г
Ретинол 0.111 мг ~
альфа Каротин 4.412 мкг ~
бета Каротин 0.911 мг 5 мг 18.2% 8.4% 549 г
бета Криптоксантин 5.148 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.823 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 6.2% 747 г
Витамин В4, холин 70.57 мг 500 мг 14.1% 6.5% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 6.7% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 28.918 мкг 400 мкг 7.2% 3.3% 1383 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 6.5% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 20.8 мг 90 мг 23.1% 10.7% 433 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 3.1% 1502 г
Витамин D3, холекальциферол 0.122 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.984 мг 15 мг 6.6% 3.1% 1524 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.152 мкг 50 мкг 10.3% 4.8% 970 г
Витамин К, филлохинон 128.9 мкг 120 мкг 107.4% 49.7% 93 г
Витамин РР, НЭ 1.3699 мг 20 мг 6.8% 3.1% 1460 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.01 мг 2500 мг 11.1% 5.1% 902 г
Кальций, Ca 350.06 мг 1000 мг 35% 16.2% 286 г
Кремний, Si 1.627 мг 30 мг 5.4% 2.5% 1844 г
Магний, Mg 41.6 мг 400 мг 10.4% 4.8% 962 г
Натрий, Na 328.51 мг 1300 мг 25.3% 11.7% 396 г
Сера, S 141.53 мг 1000 мг 14.2% 6.6% 707 г
Фосфор, P 255.4 мг 800 мг 31.9% 14.8% 313 г
Хлор, Cl 58.48 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.8 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 3.41 мкг ~
Железо, Fe 1.713 мг 18 мг 9.5% 4.4% 1051 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2712 г
Кобальт, Co 3.787 мкг 10 мкг 37.9% 17.5% 264 г
Литий, Li 2.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 3.5% 1335 г
Медь, Cu 92.58 мкг 1000 мкг 9.3% 4.3% 1080 г
Молибден, Mo 4.383 мкг 70 мкг 6.3% 2.9% 1597 г
Никель, Ni 1.242 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 13.647 мкг 55 мкг 24.8% 11.5% 403 г
Стронций, Sr 9.31 мкг ~
Фтор, F 38.61 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10360 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2.9% 1618 г
Цинк, Zn 1.2228 мг 12 мг 10.2% 4.7% 981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.241 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 2.061 г ~
Пролин 1.041 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.53 мг max 300 мг
Кампестерол 0.919 мг ~
Стигмастерол 0.368 мг ~
бета Ситостерол 13.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.318 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.712 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.638 г min 16.8 г 27.6% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.819 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Понедельник составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».