Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из овсянных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из овсянных отрубей

овсянные отруби 5 г
Отруби пшеничные 3 г
Яичный белок куриный 32 г
Яичный желток куриный 15 г
Кефир 1% 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из овсянных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.5% 1013 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.9% 1191 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.2% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 12.8% 823 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 17% 623 г
Витамин В4, холин 128.69 мг 500 мг 25.7% 27.1% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 15.1% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.345 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5446 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 16.2% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 9.6% 1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3112 г
Витамин Н, биотин 8.378 мкг 50 мкг 16.8% 17.7% 597 г
Витамин РР, НЭ 2.0575 мг 20 мг 10.3% 10.9% 972 г
Макроэлементы
Калий, K 166.07 мг 2500 мг 6.6% 7% 1505 г
Кальций, Ca 90.16 мг 1000 мг 9% 9.5% 1109 г
Магний, Mg 32.76 мг 400 мг 8.2% 8.7% 1221 г
Натрий, Na 82.18 мг 1300 мг 6.3% 6.7% 1582 г
Сера, S 83.64 мг 1000 мг 8.4% 8.9% 1196 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 19% 554 г
Хлор, Cl 122.94 мг 2300 мг 5.3% 5.6% 1871 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 8.8% 1200 г
Йод, I 10.76 мкг 150 мкг 7.2% 7.6% 1394 г
Кобальт, Co 3.535 мкг 10 мкг 35.4% 37.4% 283 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12739 г
Медь, Cu 35.31 мкг 1000 мкг 3.5% 3.7% 2832 г
Молибден, Mo 5.26 мкг 70 мкг 7.5% 7.9% 1331 г
Селен, Se 1.134 мкг 55 мкг 2.1% 2.2% 4850 г
Фтор, F 11.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35273 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 5.7% 1838 г
Цинк, Zn 0.8137 мг 12 мг 6.8% 7.2% 1475 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 180 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хлеб из овсянных отрубей составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».