Мой здоровый рацион

Рецепт Йогуртово-ягодное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогуртово-ягодное желе

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 800 г
Сахар песок 150 г
Клубника замороженная 275 г
Желатин пищевой 30 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртово-ягодное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.6% 1462 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.5% 2800 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6.7% 1450 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 2995 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6475 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 5.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 7% 1385 г
Витамин В4, холин 25.72 мг 500 мг 5.1% 4.9% 1944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 8.364 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4782 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 8.5% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 9.8% 994 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14423 г
Витамин Н, биотин 2.152 мкг 50 мкг 4.3% 4.2% 2323 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2884 мг 20 мг 6.4% 6.2% 1552 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.67 мг 2500 мг 4.9% 4.8% 2055 г
Кальций, Ca 94.77 мг 1000 мг 9.5% 9.2% 1055 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 3.2% 2987 г
Натрий, Na 32.7 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 3976 г
Сера, S 31.6 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3165 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 8.3% 1168 г
Хлор, Cl 61.36 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 3.6% 2717 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 5.9% 1631 г
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2981 г
Медь, Cu 52.57 мкг 1000 мкг 5.3% 5.1% 1902 г
Молибден, Mo 3.126 мкг 70 мкг 4.5% 4.4% 2239 г
Олово, Sn 7.97 мкг ~
Селен, Se 1.374 мкг 55 мкг 2.5% 2.4% 4003 г
Стронций, Sr 10.42 мкг ~
Фтор, F 16.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24860 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 4065 г
Цинк, Zn 0.2726 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.28 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 1.785 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Йогуртово-ягодное желе составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».