Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури с отрубями

Укроп 10 г
Пшеничные отруби 10 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 17.2% 413 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.4% 966 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.9% 800 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.1 мкг 900 мкг 15.2% 10.8% 656 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.9% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 11.9% 594 г
Витамин В4, холин 97.06 мг 500 мг 19.4% 13.8% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 8.8% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 8.2% 870 г
Витамин В9, фолаты 30.784 мкг 400 мкг 7.7% 5.5% 1299 г
Витамин В12, кобаламин 0.968 мкг 3 мкг 32.3% 22.9% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 4.5% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 4.7% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 4% 1750 г
Витамин Н, биотин 9.776 мкг 50 мкг 19.6% 13.9% 511 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.4757 мг 20 мг 22.4% 15.9% 447 г
Ниацин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.78 мг 2500 мг 7.8% 5.5% 1290 г
Кальций, Ca 172.86 мг 1000 мг 17.3% 12.3% 579 г
Кремний, Si 0.086 мг 30 мг 0.3% 0.2% 34884 г
Магний, Mg 48.27 мг 400 мг 12.1% 8.6% 829 г
Натрий, Na 131.68 мг 1300 мг 10.1% 7.2% 987 г
Сера, S 197.52 мг 1000 мг 19.8% 14.1% 506 г
Фосфор, P 258.3 мг 800 мг 32.3% 22.9% 310 г
Хлор, Cl 213.22 мг 2300 мг 9.3% 6.6% 1079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 6.9% 1026 г
Йод, I 10.39 мкг 150 мкг 6.9% 4.9% 1444 г
Кобальт, Co 3.968 мкг 10 мкг 39.7% 28.2% 252 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.7102 мг 2 мг 35.5% 25.2% 282 г
Медь, Cu 124 мкг 1000 мкг 12.4% 8.8% 806 г
Молибден, Mo 5.881 мкг 70 мкг 8.4% 6% 1190 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 30.03 мкг 55 мкг 54.6% 38.8% 183 г
Стронций, Sr 13.51 мкг ~
Фтор, F 33.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12077 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4.6% 1534 г
Цинк, Zn 1.3038 мг 12 мг 10.9% 7.7% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 5 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.871 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.484 г ~
Лизин 1.174 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.55 г ~
Заменимые аминокислоты 6.747 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 2.604 г ~
Пролин 1.445 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.898 г min 16.8 г 11.3% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури с отрубями составляет 140,8 кКал.

  • Порция = 185 гр (260.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».