| Свинина, рёбра со спины | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 10.3% | 466 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.4% | 424 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.5 мкг | 900 мкг | 21.3% | 10.3% | 470 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 10.8% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 12.9% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 7.1% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 57.76 мг | 500 мг | 11.6% | 5.6% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 7.5% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 9.9% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.749 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 7.2% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 2.6% | 1837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.3% | 1136 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.88 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 0.815 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6135 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8866 мг | 20 мг | 29.4% | 14.2% | 340 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.06 мг | 2500 мг | 14.8% | 7.1% | 677 г |
| Кальций, Ca | 45.72 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.2% | 2187 г |
| Кремний, Si | 5.67 мг | 30 мг | 18.9% | 9.1% | 529 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 3.3% | 1467 г |
| Натрий, Na | 112.62 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.2% | 1154 г |
| Сера, S | 187.49 мг | 1000 мг | 18.7% | 9% | 533 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 9.7% | 498 г |
| Хлор, Cl | 92.25 мг | 2300 мг | 4% | 1.9% | 2493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 3.3% | 1440 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 3.94 мкг | 10 мкг | 39.4% | 19% | 254 г |
| Литий, Li | 8.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 3.9% | 1232 г |
| Медь, Cu | 148.1 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 7.1% | 675 г |
| Молибден, Mo | 3.44 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.4% | 2035 г |
| Никель, Ni | 5.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 257.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.859 мкг | 55 мкг | 45.2% | 21.8% | 221 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17160 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 2.5062 мг | 12 мг | 20.9% | 10.1% | 479 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 1.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.489 г | min 16.8 г | 32.7% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.894 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.113 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.081 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребра тушеные с овощами составляет 207 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».