Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 500 г |
Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
Подсолнечное масло | 70 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 9.9% | 559 г |
Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.2% | 455 г |
Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.4% | 2250 г |
Витамин В4, холин | 62.3 мг | 500 мг | 12.5% | 6.9% | 803 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 12.5% | 445 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 17.5% | 317 г |
Витамин В9, фолаты | 8.518 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4696 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.957 мг | 15 мг | 33% | 18.3% | 303 г |
Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11547 г |
Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
Витамин РР, НЭ | 6.1892 мг | 20 мг | 30.9% | 17.1% | 323 г |
Ниацин | 5.651 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 195.33 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.3% | 1280 г |
Кальций, Ca | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4296 г |
Кремний, Si | 2.279 мг | 30 мг | 7.6% | 4.2% | 1316 г |
Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2063 г |
Натрий, Na | 287.26 мг | 1300 мг | 22.1% | 12.2% | 453 г |
Сера, S | 195.39 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.8% | 512 г |
Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 7.1% | 773 г |
Хлор, Cl | 449.94 мг | 2300 мг | 19.6% | 10.9% | 511 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 182.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5102 г |
Кобальт, Co | 6.968 мкг | 10 мкг | 69.7% | 38.6% | 144 г |
Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.1% | 1802 г |
Медь, Cu | 91.18 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5% | 1097 г |
Молибден, Mo | 3.184 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.5% | 2198 г |
Никель, Ni | 1.368 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 217 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 16.699 мкг | 55 мкг | 30.4% | 16.8% | 329 г |
Фтор, F | 42.37 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9441 г |
Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6% | 914 г |
Цинк, Zn | 1.1455 мг | 12 мг | 9.5% | 5.3% | 1048 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.174 г | ~ | |||
Валин | 0.794 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.803 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
Лейцин | 1.219 г | ~ | |||
Лизин | 1.615 г | ~ | |||
Метионин | 0.273 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
Треонин | 0.686 г | ~ | |||
Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.215 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
Аланин | 0.811 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.2 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
Глицин | 0.571 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.812 г | ~ | |||
Пролин | 0.623 г | ~ | |||
Серин | 0.621 г | ~ | |||
Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 4.99 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 20.26 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.279 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.21 г | min 16.8 г | 19.1% | 10.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.342 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.5% | 34.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 6.441 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка вареная обжаренная с луком составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».