| Говядина 1 кат. | 245 г |
| Цветная капуста | 400 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.2% | 938 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11% | 949 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 51.08 мг | 500 мг | 10.2% | 10.7% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 14.7% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 11.9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.978 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.4% | 2356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.922 мкг | 3 мкг | 30.7% | 32.2% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.53 мг | 90 мг | 45% | 47.2% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.946 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.1% | 2569 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 9.7% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4997 мг | 20 мг | 17.5% | 18.3% | 571 г |
| Ниацин | 2.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.81 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.1% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4158 г |
| Кремний, Si | 12.735 мг | 30 мг | 42.5% | 44.5% | 236 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 4.9% | 2151 г |
| Натрий, Na | 85.06 мг | 1300 мг | 6.5% | 6.8% | 1528 г |
| Сера, S | 93.33 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.7% | 1071 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 12.7% | 827 г |
| Хлор, Cl | 107.5 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.9% | 2140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 289.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 10.9% | 958 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 2.504 мкг | 10 мкг | 25% | 26.2% | 399 г |
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 6.2% | 1698 г |
| Медь, Cu | 91.15 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.5% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 9.135 мкг | 70 мкг | 13.1% | 13.7% | 766 г |
| Никель, Ni | 8.172 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15278 г |
| Фтор, F | 37.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10698 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.4% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 1.3195 мг | 12 мг | 11% | 11.5% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.588 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.633 г | min 16.8 г | 15.7% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, тушенная с цветной капустой составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».