| На Второе для макарон | 30 г |
| Спагетти Federici | 232 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 250 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 10.5% | 353 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 2.9% | 1273 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 6% | 620 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5982 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 10976 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 5.1% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.4% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 45.6 мг | 500 мг | 9.1% | 3.4% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 5.6% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.092 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.436 мкг | 3 мкг | 14.5% | 5.4% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.0565 мг | 20 мг | 25.3% | 9.4% | 396 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.37 мг | 2500 мг | 8% | 3% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 34.54 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2895 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3110 г |
| Натрий, Na | 64.8 мг | 1300 мг | 5% | 1.9% | 2006 г |
| Сера, S | 156.94 мг | 1000 мг | 15.7% | 5.8% | 637 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 6.4% | 580 г |
| Хлор, Cl | 35.55 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 1.1% | 3243 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Медь, Cu | 19.92 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.7% | 5020 г |
| Селен, Se | 23.705 мкг | 55 мкг | 43.1% | 16% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.3283 мг | 12 мг | 11.1% | 4.1% | 903 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.254 г | ~ | |||
| Лизин | 1.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.664 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | min 16.8 г | 8% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Болонез составляет 270,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».