| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 1 г |
| Вода | 13 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Черемуховая Мука [Аю Дух Леса] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.8 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.2% | 1013 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 10.8% | 299 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 3.7% | 869 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 9.7% | 333 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5412 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.7 мкг | 900 мкг | 20.3% | 6.6% | 493 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.8% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 81.67 мг | 500 мг | 16.3% | 5.3% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 3% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.614 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.1% | 2938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 1.7% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.806 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.6% | 1241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 1.7% | 1918 г |
| Витамин Н, биотин | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 3.8% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9657 мг | 20 мг | 9.8% | 3.2% | 1017 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.99 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Кальций, Ca | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3040 г |
| Кремний, Si | 1.205 мг | 30 мг | 4% | 1.3% | 2490 г |
| Магний, Mg | 9.4 мг | 400 мг | 2.4% | 0.8% | 4255 г |
| Натрий, Na | 109.14 мг | 1300 мг | 8.4% | 2.7% | 1191 г |
| Сера, S | 67.42 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.2% | 1483 г |
| Фосфор, P | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 3.5% | 927 г |
| Хлор, Cl | 161.57 мг | 2300 мг | 7% | 2.3% | 1424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 1.9% | 1736 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.3% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 2.991 мкг | 10 мкг | 29.9% | 9.7% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.2061 мг | 2 мг | 10.3% | 3.3% | 970 г |
| Медь, Cu | 54.12 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.7% | 1848 г |
| Молибден, Mo | 6.035 мкг | 70 мкг | 8.6% | 2.8% | 1160 г |
| Никель, Ni | 0.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.566 мкг | 55 мкг | 17.4% | 5.6% | 575 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13320 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.541 мг | 12 мг | 4.5% | 1.5% | 2218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.676 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.15 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.13 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.342 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.438 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.425 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.133 г | min 16.8 г | 36.5% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Круассан пп составляет 309,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».