Рецепт Говяжий фарш с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говяжий фарш с шампиньонами

Фарш из Говядины Постный [Веско] 681 г
Шампиньоны резаные замороженные 592 г
Морковь 63 г
Лук репчатый 178 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говяжий фарш с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 13.8% 745 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.2% 1120 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 1.9% 5626 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 10.5% 977 г
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 11.4% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.586 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25221 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.8% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1157 мг 20 мг 0.6% 0.6% 17286 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.98 мг 2500 мг 1.3% 1.3% 7817 г
Кальций, Ca 5.28 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18939 г
Кремний, Si 1.802 мг 30 мг 6% 6.2% 1665 г
Магний, Mg 3.57 мг 400 мг 0.9% 0.9% 11204 г
Натрий, Na 1.49 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 87248 г
Сера, S 8.73 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11455 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 1.3% 7921 г
Хлор, Cl 6.15 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 37398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.9 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 4.56 мкг ~
Железо, Fe 0.136 мг 18 мг 0.8% 0.8% 13235 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24194 г
Кобальт, Co 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 7.6% 1346 г
Литий, Li 0.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 2.1% 5115 г
Медь, Cu 14.74 мкг 1000 мкг 1.5% 1.5% 6784 г
Молибден, Mo 0.921 мкг 70 мкг 1.3% 1.3% 7600 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60883 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Цинк, Zn 0.129 мг 12 мг 1.1% 1.1% 9302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Говяжий фарш с шампиньонами составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯЖИЙ ФАРШ С ШАМПИНЬОНАМИ

Говяжий фарш с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %

Чем полезен Говяжий фарш с шампиньонами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говяжий фарш с шампиньонами, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говяжий фарш с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги