Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачок, фарш, курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачок, фарш, курица

Кабачок (Запекание) 340 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 194 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 238 г
Приправа для тыквенного пирога 7 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 246 г
Перец сладкий красный (Запекание) 164 г
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 376 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачок, фарш, курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.2% 776 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.6% 412 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 1.9% 3059 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 7% 804 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 4.9% 1144 г
бета Криптоксантин 0.683 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.599 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Витамин В4, холин 58.95 мг 500 мг 11.8% 6.6% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 5.9% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 8.9% 633 г
Витамин В9, фолаты 9.185 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4355 г
Витамин В12, кобаламин 0.784 мкг 3 мкг 26.1% 14.6% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 18.08 мг 90 мг 20.1% 11.3% 498 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин Н, биотин 1.073 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4660 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.9299 мг 20 мг 14.6% 8.2% 683 г
Ниацин 2.026 мг ~
Бетаин 2.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.7 мг 2500 мг 11.2% 6.3% 894 г
Кальций, Ca 37.09 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2696 г
Кремний, Si 11.331 мг 30 мг 37.8% 21.2% 265 г
Магний, Mg 27.8 мг 400 мг 7% 3.9% 1439 г
Натрий, Na 38.94 мг 1300 мг 3% 1.7% 3338 г
Сера, S 94.26 мг 1000 мг 9.4% 5.3% 1061 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 6.6% 847 г
Хлор, Cl 36.97 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 4.1% 1377 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6073 г
Кобальт, Co 3.193 мкг 10 мкг 31.9% 17.9% 313 г
Литий, Li 15.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.9% 1143 г
Медь, Cu 83.12 мкг 1000 мкг 8.3% 4.7% 1203 г
Молибден, Mo 5.244 мкг 70 мкг 7.5% 4.2% 1335 г
Никель, Ni 3.234 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 7.541 мкг 55 мкг 13.7% 7.7% 729 г
Фтор, F 28.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14040 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 6.4% 876 г
Цинк, Zn 1.6738 мг 12 мг 13.9% 7.8% 717 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.876 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.338 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.96 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.321 г min 16.8 г 31.7% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.482 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.482 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.482 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачок, фарш, курица составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».