| Булгур, крупа | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 7 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.5% | 618 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.6% | 2947 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 5% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13.1% | 588 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3393 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 6.2% | 1253 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 41.48 мг | 500 мг | 8.3% | 6.4% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 19% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 15.2% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.168 мкг | 400 мкг | 4% | 3.1% | 2474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.5% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.9% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 3.444 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.3% | 1452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1558 мг | 20 мг | 25.8% | 19.9% | 388 г |
| Ниацин | 5.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.88 мг | 2500 мг | 12.9% | 10% | 774 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6382 г |
| Кремний, Si | 1.737 мг | 30 мг | 5.8% | 4.5% | 1727 г |
| Магний, Mg | 71.82 мг | 400 мг | 18% | 13.9% | 557 г |
| Натрий, Na | 28.22 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.7% | 4607 г |
| Сера, S | 118.71 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.2% | 842 г |
| Фосфор, P | 155.9 мг | 800 мг | 19.5% | 15% | 513 г |
| Хлор, Cl | 37.72 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 5% | 1537 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.2% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 6.853 мкг | 10 мкг | 68.5% | 52.9% | 146 г |
| Литий, Li | 0.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7004 мг | 2 мг | 35% | 27% | 286 г |
| Медь, Cu | 213.4 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 16.4% | 469 г |
| Молибден, Mo | 5.905 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.5% | 1185 г |
| Никель, Ni | 0.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.393 мкг | 55 мкг | 26.2% | 20.2% | 382 г |
| Стронций, Sr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.38 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4377 г |
| Хром, Cr | 12.17 мкг | 50 мкг | 24.3% | 18.8% | 411 г |
| Цинк, Zn | 1.0113 мг | 12 мг | 8.4% | 6.5% | 1187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей и грибами составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».