Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное лечо ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное лечо ассорти

Морковь (Тушение) 360 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 135 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 260 г
Цукини с кожурой 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное лечо ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.7% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 8.4% 2844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 27.6% 870 г
Вода 104.3 г 2273 г 4.6% 11.1% 2179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 881.8 мкг 900 мкг 98% 235.6% 102 г
бета Каротин 5.564 мг 5 мг 111.3% 267.5% 90 г
Лютеин + Зеаксантин 375.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 13.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 13.7% 1765 г
Витамин В4, холин 15.92 мг 500 мг 3.2% 7.7% 3141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 13.7% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 26% 926 г
Витамин В9, фолаты 11.212 мкг 400 мкг 2.8% 6.7% 3568 г
Витамин C, аскорбиновая 56.21 мг 90 мг 62.5% 150.2% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 13.7% 1756 г
Витамин Н, биотин 1.195 мкг 50 мкг 2.4% 5.8% 4184 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 25.7% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.1472 мг 20 мг 5.7% 13.7% 1743 г
Ниацин 0.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.36 мг 2500 мг 10.1% 24.3% 991 г
Кальций, Ca 24.81 мг 1000 мг 2.5% 6% 4031 г
Кремний, Si 10.339 мг 30 мг 34.5% 82.9% 290 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 17.5% 1379 г
Натрий, Na 11.98 мг 1300 мг 0.9% 2.2% 10851 г
Сера, S 22.65 мг 1000 мг 2.3% 5.5% 4415 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 18.3% 1318 г
Хлор, Cl 35.93 мг 2300 мг 1.6% 3.8% 6401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.9 мкг ~
Бор, B 94.4 мкг ~
Ванадий, V 32.13 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 9.9% 2466 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 4.8% 4950 г
Кобальт, Co 2.923 мкг 10 мкг 29.2% 70.2% 342 г
Литий, Li 1.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.2221 мг 2 мг 11.1% 26.7% 900 г
Медь, Cu 116.05 мкг 1000 мкг 11.6% 27.9% 862 г
Молибден, Mo 8.656 мкг 70 мкг 12.4% 29.8% 809 г
Никель, Ni 11.747 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 2.4% 10036 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 20.19 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19812 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 15.4% 1563 г
Цинк, Zn 0.5986 мг 12 мг 5% 12% 2005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овощное лечо ассорти составляет 41,6 кКал.

  • Порция = 82 гр (34.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов