| Пекинская капуста | 150 г |
| Помидор (томат) | 150 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 250 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 140 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.2% | 1900 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.5% | 1806 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.4% | 1000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 9.6% | 1604 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 20.623 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 8.5% | 1818 г |
| бета Криптоксантин | 1.645 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 453.525 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 484.806 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 10.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 63.79 мг | 500 мг | 12.8% | 19.8% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 12% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.132 мкг | 400 мкг | 8.5% | 13.1% | 1172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 10.8% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.66 мг | 90 мг | 10.7% | 16.5% | 932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 5.7% | 2725 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.362 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 4.5% | 3488 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 28.1% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5543 мг | 20 мг | 2.8% | 4.3% | 3608 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.57 мг | 2500 мг | 6.5% | 10% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 6.2% | 2500 г |
| Кремний, Si | 6.228 мг | 30 мг | 20.8% | 32.1% | 482 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 5.2% | 2941 г |
| Натрий, Na | 106.92 мг | 1300 мг | 8.2% | 12.7% | 1216 г |
| Сера, S | 40.16 мг | 1000 мг | 4% | 6.2% | 2490 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 12.8% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 8.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 27711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 6.3% | 2439 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.2% | 7194 г |
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 11.3% | 1376 г |
| Медь, Cu | 63.98 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.9% | 1563 г |
| Молибден, Mo | 0.47 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.1% | 14894 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.739 мкг | 55 мкг | 10.4% | 16% | 958 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 91116 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.4847 мг | 12 мг | 4% | 6.2% | 2476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | min 16.8 г | 6.1% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».