| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Тыквенные семечки, сушеные | 5 г |
| Семена льна | 5 г |
| Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли | 5 г |
| Кунжут | 3 г |
| Соевый лецитин | 1 tablespoon |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.7% | 3040 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 17.1% | 483 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.5% | 1488 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 6% | 1374 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.295 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 29.93 мг | 500 мг | 6% | 4.9% | 1671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 6.8% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.603 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.2% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.85 мг | 90 мг | 16.5% | 13.6% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.695 мг | 15 мг | 11.3% | 9.3% | 885 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.161 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.171 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4270 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 15.4% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8812 мг | 20 мг | 4.4% | 3.6% | 2270 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.32 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.9% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 42.12 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2374 г |
| Кремний, Si | 28.11 мг | 30 мг | 93.7% | 77.2% | 107 г |
| Магний, Mg | 44.66 мг | 400 мг | 11.2% | 9.2% | 896 г |
| Натрий, Na | 6.48 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20062 г |
| Сера, S | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4769 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 10.5% | 786 г |
| Хлор, Cl | 37.54 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 5.6% | 1462 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.266 мкг | 10 мкг | 32.7% | 27% | 306 г |
| Литий, Li | 13.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3458 мг | 2 мг | 17.3% | 14.3% | 578 г |
| Медь, Cu | 199.73 мкг | 1000 мкг | 20% | 16.5% | 501 г |
| Молибден, Mo | 4.188 мкг | 70 мкг | 6% | 4.9% | 1671 г |
| Никель, Ni | 11.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.138 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.7% | 1753 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20544 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9.2% | 894 г |
| Цинк, Zn | 0.6725 мг | 12 мг | 5.6% | 4.6% | 1784 г |
| Цирконий, Zr | 5.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 73.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 71.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.949 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | min 16.8 г | 17.8% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.916 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.06 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (огурец, помидор, семена) составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».