Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста белокочанная (Тушение) 1500 г
Вода 200 г
Укроп, свежий 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 8.2% 4222 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.8% 4294 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 39.2% 870 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 13.3% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 2.7% 12857 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 7.2% 4865 г
Витамин В4, холин 12.35 мг 500 мг 2.5% 8.5% 4049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 20.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 27.115 мкг 400 мкг 6.8% 23.2% 1475 г
Витамин C, аскорбиновая 17.6 мг 90 мг 19.6% 66.9% 511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 2.7% 13043 г
Витамин К, филлохинон 87.7 мкг 120 мкг 73.1% 249.5% 137 г
Витамин РР, НЭ 0.8042 мг 20 мг 4% 13.7% 2487 г
Макроэлементы
Калий, K 302.78 мг 2500 мг 12.1% 41.3% 826 г
Кальций, Ca 57.12 мг 1000 мг 5.7% 19.5% 1751 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 15% 2287 г
Натрий, Na 163.83 мг 1300 мг 12.6% 43% 794 г
Сера, S 43.94 мг 1000 мг 4.4% 15% 2276 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 14.3% 2410 г
Хлор, Cl 272.48 мг 2300 мг 11.8% 40.3% 844 г
Микроэлементы
Бор, B 230.8 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 13.7% 2510 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 7.8% 4335 г
Кобальт, Co 3.519 мкг 10 мкг 35.2% 120.1% 284 г
Марганец, Mn 0.2119 мг 2 мг 10.6% 36.2% 944 г
Медь, Cu 95.13 мкг 1000 мкг 9.5% 32.4% 1051 г
Молибден, Mo 11.962 мкг 70 мкг 17.1% 58.4% 585 г
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 2% 15896 г
Фтор, F 26.92 мкг 4000 мкг 0.7% 2.4% 14859 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 39.2% 867 г
Цинк, Zn 0.4743 мг 12 мг 4% 13.7% 2530 г

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».