Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Куриный окорочок (Варка) 435 г
Горох колотый 350 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 180 г
Картофель (Варка без слива) 773 г
Лук репчатый 92 г
Морковь (Варка без слива) 64 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 15 г
Вода водопроводная, городская 3500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.6% 2000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.3% 2074 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.5% 4294 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.7% 1111 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.8% 2646 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 5% 3020 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 5.6% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 8.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.3% 4500 г
Витамин В4, холин 12.35 мг 500 мг 2.5% 3.8% 4049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.556 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15649 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 4% 3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.6% 28302 г
гамма Токоферол 0.383 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 10% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.8673 мг 20 мг 4.3% 6.5% 2306 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.97 мг 2500 мг 6.7% 10.2% 1488 г
Кальций, Ca 11.01 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9083 г
Кремний, Si 4.751 мг 30 мг 15.8% 24% 631 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 4.1% 3656 г
Натрий, Na 41.84 мг 1300 мг 3.2% 4.9% 3107 г
Сера, S 40.61 мг 1000 мг 4.1% 6.2% 2462 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 8.4% 1831 г
Хлор, Cl 11.24 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 20463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.3 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 14.01 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 5.5% 2765 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Кобальт, Co 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 21.9% 694 г
Литий, Li 6.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 7.9% 1907 г
Медь, Cu 89.53 мкг 1000 мкг 9% 13.7% 1117 г
Молибден, Mo 1.291 мкг 70 мкг 1.8% 2.7% 5422 г
Никель, Ni 0.593 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 0.766 мкг 55 мкг 1.4% 2.1% 7180 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 61.95 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6457 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 5.3% 2874 г
Цинк, Zn 0.4233 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2835 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.15 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».