Мой здоровый рацион

Рецепт Красная чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Красная чечевица

Чечевица, зерно 60 г
Оливковое масло 5 г
Перец сладкий красный 30 г
Томатное пюре. Консервы 30 г
Морковь 50 г
Кабачок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красная чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8% 974 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4% 1931 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.3% 1230 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 16.7% 465 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2.3% 3476 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 541.9 мкг 900 мкг 60.2% 46.7% 166 г
бета Каротин 3.251 мг 5 мг 65% 50.5% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 9.3% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин В4, холин 33.96 мг 500 мг 6.8% 5.3% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 8.1% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 11.3% 692 г
Витамин В9, фолаты 33.721 мкг 400 мкг 8.4% 6.5% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 43.69 мг 90 мг 48.5% 37.7% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16340 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 5% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.211 мг 20 мг 11.1% 8.6% 905 г
Ниацин 1.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.58 мг 2500 мг 15.8% 12.3% 634 г
Кальций, Ca 36.16 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2765 г
Кремний, Si 36.791 мг 30 мг 122.6% 95.2% 82 г
Магний, Mg 40.23 мг 400 мг 10.1% 7.8% 994 г
Натрий, Na 22.33 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5822 г
Сера, S 50.57 мг 1000 мг 5.1% 4% 1977 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 13.2% 589 г
Хлор, Cl 38.23 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 6016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136 мкг ~
Бор, B 222.4 мкг ~
Ванадий, V 31.21 мкг ~
Железо, Fe 3.902 мг 18 мг 21.7% 16.8% 461 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5859 г
Кобальт, Co 4.326 мкг 10 мкг 43.3% 33.6% 231 г
Литий, Li 34.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.4457 мг 2 мг 22.3% 17.3% 449 г
Медь, Cu 265.35 мкг 1000 мкг 26.5% 20.6% 377 г
Молибден, Mo 27.46 мкг 70 мкг 39.2% 30.4% 255 г
Никель, Ni 47.228 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 5.642 мкг 55 мкг 10.3% 8% 975 г
Стронций, Sr 6.21 мкг ~
Титан, Ti 83.72 мкг ~
Фтор, F 21.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18553 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 7.3% 1059 г
Цинк, Zn 0.9265 мг 12 мг 7.7% 6% 1295 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~

Энергетическая ценность Красная чечевица составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».