| Телятина, шейная часть (Тушение) | 588 г |
| Соевый соус | 55 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 155 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 107 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 26 г |
| Вода водопроводная питьевая | 275 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 23.3% | 724 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.4% | 7000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.9% | 2857 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2684 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.7 мкг | 900 мкг | 11.7% | 19.7% | 851 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 21.4% | 787 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.755 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 11.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 51.97 мг | 500 мг | 10.4% | 17.5% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 17.2% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 17% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.186 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 12555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.982 мкг | 3 мкг | 32.7% | 55.1% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.17 мг | 90 мг | 10.2% | 17.2% | 981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 2.9% | 6024 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.472 мкг | 50 мкг | 4.9% | 8.3% | 2023 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9541 мг | 20 мг | 24.8% | 41.8% | 404 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.39 мг | 2500 мг | 9.1% | 15.3% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5522 г |
| Кремний, Si | 3.348 мг | 30 мг | 11.2% | 18.9% | 896 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 8.3% | 2062 г |
| Натрий, Na | 304.61 мг | 1300 мг | 23.4% | 39.5% | 427 г |
| Сера, S | 113.98 мг | 1000 мг | 11.4% | 19.2% | 877 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 24.5% | 691 г |
| Хлор, Cl | 40.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 3% | 5703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.693 мг | 18 мг | 9.4% | 15.9% | 1063 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 3.415 мкг | 10 мкг | 34.2% | 57.7% | 293 г |
| Литий, Li | 7.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 11.6% | 1440 г |
| Медь, Cu | 139.12 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 23.4% | 719 г |
| Молибден, Mo | 1.653 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4% | 4235 г |
| Никель, Ni | 1.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.09 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.7% | 6340 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.4% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 1.7362 мг | 12 мг | 14.5% | 24.5% | 691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина 10.10 составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».