Мой здоровый рацион

Рецепт Банановая булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановая булочка

Банан (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 28 г
Изюм, золотистый, без косточек 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановая булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.1% 800 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4% 812 г
Углеводы 51.8 г 219 г 23.7% 7.7% 423 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.9% 667 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5935 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 2.5% 1318 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.9% 1698 г
Витамин В4, холин 70.59 мг 500 мг 14.1% 4.6% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 2.8% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 3.6% 897 г
Витамин В9, фолаты 11.989 мкг 400 мкг 3% 1% 3336 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.2% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 2.7% 1200 г
Витамин Н, биотин 5.556 мкг 50 мкг 11.1% 3.6% 900 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.5469 мг 20 мг 12.7% 4.1% 785 г
Ниацин 1.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.94 мг 2500 мг 9% 2.9% 1111 г
Кальций, Ca 26.34 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3797 г
Кремний, Si 31.093 мг 30 мг 103.6% 33.7% 96 г
Магний, Mg 27.59 мг 400 мг 6.9% 2.2% 1450 г
Натрий, Na 307.61 мг 1300 мг 23.7% 7.7% 423 г
Сера, S 73.25 мг 1000 мг 7.3% 2.4% 1365 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 3.8% 856 г
Хлор, Cl 439.17 мг 2300 мг 19.1% 6.2% 524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 660.1 мкг ~
Бор, B 161.2 мкг ~
Ванадий, V 56.76 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 2.5% 1325 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5102 г
Кобальт, Co 2.566 мкг 10 мкг 25.7% 8.4% 390 г
Литий, Li 1.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.4608 мг 2 мг 23% 7.5% 434 г
Медь, Cu 107.6 мкг 1000 мкг 10.8% 3.5% 929 г
Молибден, Mo 10.333 мкг 70 мкг 14.8% 4.8% 677 г
Никель, Ni 2.854 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 7.665 мкг 55 мкг 13.9% 4.5% 718 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 6.84 мкг ~
Фтор, F 22.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17849 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.3% 2513 г
Цинк, Zn 0.6713 мг 12 мг 5.6% 1.8% 1788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.976 г min 16.8 г 11.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Банановая булочка составляет 307,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».