| Печень куриная | 508 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Вешенки | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 15.3% | 517 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.5% | 836 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8063.7 мкг | 900 мкг | 896% | 711.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 19.3% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.491 мг | 1.8 мг | 82.8% | 65.8% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 146.2 мг | 500 мг | 29.2% | 23.2% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.473 мг | 5 мг | 89.5% | 71.1% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 25.2% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.354 мкг | 400 мкг | 42.3% | 33.6% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.171 мкг | 3 мкг | 372.4% | 295.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.79 мг | 90 мг | 18.7% | 14.9% | 536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 2.712 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.3% | 1844 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0313 мг | 20 мг | 50.2% | 39.9% | 199 г |
| Ниацин | 6.715 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.18 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.2% | 859 г |
| Кальций, Ca | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4548 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1932 г |
| Натрий, Na | 68.5 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.2% | 1898 г |
| Сера, S | 146.57 мг | 1000 мг | 14.7% | 11.7% | 682 г |
| Фосфор, P | 211.3 мг | 800 мг | 26.4% | 21% | 379 г |
| Хлор, Cl | 12.86 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.018 мг | 18 мг | 66.8% | 53.1% | 150 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 10.096 мкг | 10 мкг | 101% | 80.2% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.2359 мг | 2 мг | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Медь, Cu | 309.75 мкг | 1000 мкг | 31% | 24.6% | 323 г |
| Молибден, Mo | 41.945 мкг | 70 мкг | 59.9% | 47.6% | 167 г |
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.159 мкг | 55 мкг | 67.6% | 53.7% | 148 г |
| Стронций, Sr | 12.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57389 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 14% | 568 г |
| Цинк, Zn | 4.6099 мг | 12 мг | 38.4% | 30.5% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.04 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | min 16.8 г | 11.5% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с грибами сметаной составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».