| Печень куриная | 373 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 14.8% | 425 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.4% | 747 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3362 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8729.8 мкг | 900 мкг | 970% | 610.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.728 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 16.5% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.615 мг | 1.8 мг | 89.7% | 56.4% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 194.03 мг | 500 мг | 38.8% | 24.4% | 258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.814 мг | 5 мг | 96.3% | 60.6% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 22% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.434 мкг | 400 мкг | 44.1% | 27.7% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.096 мкг | 3 мкг | 403.2% | 253.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.12 мг | 90 мг | 20.1% | 12.6% | 497 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 3.8% | 1632 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.306 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.4% | 1161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7054 мг | 20 мг | 53.5% | 33.6% | 187 г |
| Ниацин | 7.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.59 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.5% | 971 г |
| Кальций, Ca | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4297 г |
| Магний, Mg | 27.06 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1478 г |
| Натрий, Na | 93.8 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.5% | 1386 г |
| Сера, S | 189.89 мг | 1000 мг | 19% | 11.9% | 527 г |
| Фосфор, P | 250.8 мг | 800 мг | 31.4% | 19.7% | 319 г |
| Хлор, Cl | 33.26 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 6915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.366 мг | 18 мг | 74.3% | 46.7% | 135 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 12.975 мкг | 10 мкг | 129.8% | 81.6% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.3092 мг | 2 мг | 15.5% | 9.7% | 647 г |
| Медь, Cu | 311.43 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 19.6% | 321 г |
| Молибден, Mo | 43.205 мкг | 70 мкг | 61.7% | 38.8% | 162 г |
| Селен, Se | 46.722 мкг | 55 мкг | 84.9% | 53.4% | 118 г |
| Фтор, F | 11.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34130 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 9.2% | 679 г |
| Цинк, Zn | 5.1023 мг | 12 мг | 42.5% | 26.7% | 235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.918 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 374.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.474 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».