Баклажан (Жарка) | 443 г |
Подсолнечное масло | 19 г |
Лук маринованный по 2-56 | 146 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 21 г |
Яйцо куриное вареное вкрутую | 52 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.2% | 3304 г |
Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14.3% | 737 г |
Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.1% | 5093 г |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.1% | 870 г |
Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2792 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.5% | 2338 г |
Витамин В4, холин | 26.54 мг | 500 мг | 5.3% | 5.6% | 1884 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 6.2% | 1695 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
Витамин В9, фолаты | 5.957 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6715 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 4.6% | 2256 г |
Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2% | 5291 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.013 мг | 15 мг | 20.1% | 21.2% | 498 г |
Витамин Н, биотин | 1.802 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.8% | 2775 г |
Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.2% | 4800 г |
Витамин РР, НЭ | 0.802 мг | 20 мг | 4% | 4.2% | 2494 г |
Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 186.21 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.8% | 1343 г |
Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4560 г |
Кремний, Si | 10.496 мг | 30 мг | 35% | 36.9% | 286 г |
Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 2.5% | 4188 г |
Натрий, Na | 167.91 мг | 1300 мг | 12.9% | 13.6% | 774 г |
Сера, S | 25.42 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3934 г |
Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 6.5% | 1606 г |
Хлор, Cl | 40.61 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5664 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 295 мкг | ~ | |||
Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 3.8% | 2782 г |
Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5474 г |
Кобальт, Co | 1.437 мкг | 10 мкг | 14.4% | 15.2% | 696 г |
Литий, Li | 24.611 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 4.1% | 2548 г |
Медь, Cu | 91.16 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.6% | 1097 г |
Молибден, Mo | 4.134 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.2% | 1693 г |
Никель, Ni | 0.143 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.912 мкг | 55 мкг | 5.3% | 5.6% | 1889 г |
Фтор, F | 9.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40858 г |
Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
Цинк, Zn | 0.2758 мг | 12 мг | 2.3% | 2.4% | 4351 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.61 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
Валин | 0.051 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
Лизин | 0.041 г | ~ | |||
Метионин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
Треонин | 0.034 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
Аланин | 0.051 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
Глицин | 0.038 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
Пролин | 0.043 г | ~ | |||
Серин | 0.038 г | ~ | |||
Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 76.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 52.35 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 10.67 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | min 16.8 г | 9.8% | 10.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 34.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат синие с марин.луком 10.10.21 составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».