| Лук репчатый (Запекание) | 114 г |
| Сметана 10% | 20 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.3% | 2815 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.2% | 1931 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 6.2% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 25.5% | 465 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.1% | 5521 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 19.46 мг | 500 мг | 3.9% | 4.6% | 2569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4.3% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 8.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.656 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 7.7% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 3% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 2.025 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.9% | 2469 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7907 мг | 20 мг | 4% | 4.7% | 2529 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.59 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.7% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 68.1 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.1% | 1468 г |
| Кремний, Si | 6.128 мг | 30 мг | 20.4% | 24.2% | 490 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 6.8% | 1746 г |
| Натрий, Na | 49.25 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.5% | 2640 г |
| Сера, S | 91.97 мг | 1000 мг | 9.2% | 10.9% | 1087 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 13.4% | 886 г |
| Хлор, Cl | 50.71 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.6% | 4536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 245.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 8.4% | 1412 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.2% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 6.203 мкг | 10 мкг | 62% | 73.5% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.2826 мг | 2 мг | 14.1% | 16.7% | 708 г |
| Медь, Cu | 114.75 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 13.6% | 871 г |
| Молибден, Mo | 1.25 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Никель, Ni | 3.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 583.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.727 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7565 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9470 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 1.1675 мг | 12 мг | 9.7% | 11.5% | 1028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.945 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% |
Энергетическая ценность Лук запеченный в духовке в сметане составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».