Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан 290 г
Яйцо куриное 130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.9% 1617 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.4% 615 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4% 1587 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2% 3238 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 9.3% 684 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.9% 1084 г
Витамин В4, холин 80.08 мг 500 мг 16% 10.2% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 6.9% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 9.1% 702 г
Витамин В9, фолаты 8.467 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4724 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3.2% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 4.6% 1398 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 4.7% 1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3012 г
Витамин Н, биотин 8.413 мкг 50 мкг 16.8% 10.7% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6333 мг 20 мг 8.2% 5.2% 1225 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.71 мг 2500 мг 10.6% 6.7% 941 г
Кальций, Ca 21.84 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4579 г
Кремний, Si 49.622 мг 30 мг 165.4% 105.3% 60 г
Магний, Mg 30.53 мг 400 мг 7.6% 4.8% 1310 г
Натрий, Na 59.16 мг 1300 мг 4.6% 2.9% 2197 г
Сера, S 58.2 мг 1000 мг 5.8% 3.7% 1718 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 6% 1070 г
Хлор, Cl 75.36 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 239.7 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 3.9% 1604 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2582 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 19% 334 г
Литий, Li 2.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.1825 мг 2 мг 9.1% 5.8% 1096 г
Медь, Cu 74.41 мкг 1000 мкг 7.4% 4.7% 1344 г
Молибден, Mo 3.473 мкг 70 мкг 5% 3.2% 2016 г
Никель, Ni 2.578 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 9.58 мкг 55 мкг 17.4% 11.1% 574 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 17.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22870 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.424 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.249 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.534 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.222 г min 16.8 г 19.2% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».