| Яйцо куриное | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 651 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.4% | 2303 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.9% | 1302 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 5.4% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6.6% | 1554 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 44.55 мг | 500 мг | 8.9% | 9.1% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 7.7% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 10.8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.157 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.38 мг | 90 мг | 11.5% | 11.8% | 867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.7% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6% | 1684 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.59 мг | 20 мг | 8% | 8.2% | 1258 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.51 мг | 2500 мг | 15.1% | 15.5% | 660 г |
| Кальций, Ca | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6150 г |
| Кремний, Si | 25.58 мг | 30 мг | 85.3% | 87.4% | 117 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 4.2% | 2442 г |
| Натрий, Na | 108.82 мг | 1300 мг | 8.4% | 8.6% | 1195 г |
| Сера, S | 48.7 мг | 1000 мг | 4.9% | 5% | 2053 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 8.6% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 171.42 мг | 2300 мг | 7.5% | 7.7% | 1342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 5.3% | 1919 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.5% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 4.62 мкг | 10 мкг | 46.2% | 47.3% | 216 г |
| Литий, Li | 39.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 4.7% | 2176 г |
| Медь, Cu | 105.57 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 10.9% | 947 г |
| Молибден, Mo | 5.387 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.9% | 1299 г |
| Никель, Ni | 2.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.599 мкг | 55 мкг | 8.4% | 8.6% | 1196 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11524 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.7% | 879 г |
| Цинк, Zn | 0.4024 мг | 12 мг | 3.4% | 3.5% | 2982 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.869 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное 09.10.21 составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».