| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 117 г |
| Манная крупа (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 0 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Панировочные сухари | 80 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 12.2% | 415 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.1% | 622 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.2% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3654 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 13% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.6% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 64.52 мг | 500 мг | 12.9% | 6.5% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 7.2% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 14.1% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.52 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 7.8% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.8% | 1808 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.365 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 3.1% | 1608 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.874 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2668 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0268 мг | 20 мг | 25.1% | 12.7% | 398 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.33 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.2% | 819 г |
| Кальций, Ca | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3897 г |
| Кремний, Si | 0.624 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Магний, Mg | 23.44 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1706 г |
| Натрий, Na | 210.68 мг | 1300 мг | 16.2% | 8.2% | 617 г |
| Сера, S | 189.79 мг | 1000 мг | 19% | 9.6% | 527 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 12.3% | 410 г |
| Хлор, Cl | 200.36 мг | 2300 мг | 8.7% | 4.4% | 1148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 2.9% | 1736 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 3.122 мкг | 10 мкг | 31.2% | 15.7% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.7% | 1887 г |
| Медь, Cu | 75.21 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.8% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 1.727 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.3% | 4053 г |
| Никель, Ni | 0.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.508 мкг | 55 мкг | 42.7% | 21.5% | 234 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53121 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.5485 мг | 12 мг | 12.9% | 6.5% | 775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.739 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.548 г | ~ | |||
| Лизин | 1.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.492 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.845 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.582 г | min 16.8 г | 33.2% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».