Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья с фаршем индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья с фаршем индейки

Тесто для вареников 100 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 450 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 80 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с фаршем индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 12% 503 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.5% 709 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.4% 2517 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.8% 3382 г
Органические кислоты 6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 5.4% 1122 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 3% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5.6% 1078 г
Витамин В4, холин 41.81 мг 500 мг 8.4% 5.1% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 8.5% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 8.2% 738 г
Витамин В9, фолаты 9.416 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4248 г
Витамин В12, кобаламин 0.995 мкг 3 мкг 33.2% 20.1% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 8.81 мг 90 мг 9.8% 5.9% 1022 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3401 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3226 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7225 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.6203 мг 20 мг 18.1% 10.9% 552 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 4.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.59 мг 2500 мг 8.5% 5.1% 1176 г
Кальций, Ca 86.83 мг 1000 мг 8.7% 5.3% 1152 г
Кремний, Si 2.303 мг 30 мг 7.7% 4.7% 1303 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1939 г
Натрий, Na 106.8 мг 1300 мг 8.2% 5% 1217 г
Сера, S 150.81 мг 1000 мг 15.1% 9.1% 663 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 13.2% 456 г
Хлор, Cl 109.43 мг 2300 мг 4.8% 2.9% 2102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.5 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 7.88 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 3.6% 1692 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12712 г
Кобальт, Co 1.821 мкг 10 мкг 18.2% 11% 549 г
Литий, Li 7.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2101 г
Медь, Cu 104.7 мкг 1000 мкг 10.5% 6.4% 955 г
Молибден, Mo 3.116 мкг 70 мкг 4.5% 2.7% 2246 г
Никель, Ni 1.742 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 13.895 мкг 55 мкг 25.3% 15.3% 396 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61920 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4386 г
Цинк, Zn 2.0231 мг 12 мг 16.9% 10.2% 593 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.132 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.767 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.359 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.477 г min 16.8 г 14.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.166 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.558 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.334 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.257 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.07 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.043 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Лазанья с фаршем индейки составляет 165,3 кКал.

  • Порция = 196 гр (324 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок