| Подсолнечное масло | 34 г |
| Морковь (Жарка) | 190 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Фасоль стручковая | 150 г |
| Булгур, крупа | 150 г |
| Киноа, неприготовленная | 50 г |
| Вода | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.8% | 1949 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.2% | 1217 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 6% | 1251 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 16.1% | 465 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.7 мкг | 900 мкг | 45% | 33.8% | 222 г |
| бета Каротин | 2.429 мг | 5 мг | 48.6% | 36.5% | 206 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 14.13 мг | 500 мг | 2.8% | 2.1% | 3539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 4.8% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.051 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.4% | 1735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 3.9% | 1911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.024 мг | 15 мг | 13.5% | 10.1% | 741 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.261 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4021 мг | 20 мг | 7% | 5.3% | 1426 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 36.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.99 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.7% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3028 г |
| Кремний, Si | 5.761 мг | 30 мг | 19.2% | 14.4% | 521 г |
| Магний, Mg | 55.07 мг | 400 мг | 13.8% | 10.4% | 726 г |
| Натрий, Na | 8.94 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14541 г |
| Сера, S | 48.29 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.6% | 2071 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 10.1% | 740 г |
| Хлор, Cl | 18.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 4.9% | 1529 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.356 мкг | 10 мкг | 13.6% | 10.2% | 737 г |
| Литий, Li | 1.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7481 мг | 2 мг | 37.4% | 28.1% | 267 г |
| Медь, Cu | 138.06 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 10.4% | 724 г |
| Молибден, Mo | 4.738 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.1% | 1477 г |
| Никель, Ni | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.109 мкг | 55 мкг | 2% | 1.5% | 4959 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7269 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.8077 мг | 12 мг | 6.7% | 5% | 1486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с киноа и зелёной фасолью составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».