Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной грудки

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 370 г
Сыр плавленный американский 7% жирности, м.д.ж. 17% в сух. в-ве 80 г
Бульон куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 23% 323 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.4% 1697 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7200 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.3% 1184 г
Витамин В4, холин 59.75 мг 500 мг 12% 8.9% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 5.7% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 9.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 4.236 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9443 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 6.6% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6637 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.997 мг 20 мг 30% 22.3% 334 г
Бетаин 3.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.07 мг 2500 мг 6.8% 5.1% 1461 г
Кальций, Ca 108.78 мг 1000 мг 10.9% 8.1% 919 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1965 г
Натрий, Na 328.6 мг 1300 мг 25.3% 18.8% 396 г
Сера, S 235.32 мг 1000 мг 23.5% 17.5% 425 г
Фосфор, P 236.2 мг 800 мг 29.5% 22% 339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2597 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16529 г
Медь, Cu 43.55 мкг 1000 мкг 4.4% 3.3% 2296 г
Селен, Se 17.816 мкг 55 мкг 32.4% 24.1% 309 г
Цинк, Zn 1.1609 мг 12 мг 9.7% 7.2% 1034 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.176 г ~
Валин 0.967 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 1.029 г ~
Лейцин 1.463 г ~
Лизин 1.656 г ~
Метионин 0.54 г ~
Треонин 0.823 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.064 г ~
Аспарагиновая кислота 1.738 г ~
Глицин 0.958 г ~
Глутаминовая кислота 2.92 г ~
Пролин 0.802 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной грудки составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».