Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Яйцо куриное 150 г
Манная крупа 200 г
Подсолнечное масло 40 г
Сахар песок 70 г
Кефир 2,5% жирности 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.1 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.8% 1246 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7% 667 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6% 785 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 3% 1560 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4.3% 1091 г
Витамин В4, холин 56.69 мг 500 мг 11.3% 5.3% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 5.2% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.136 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4378 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 4.2% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.654 мг 15 мг 17.7% 8.3% 565 г
Витамин Н, биотин 5.123 мкг 50 мкг 10.2% 4.8% 976 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7531 мг 20 мг 8.8% 4.1% 1141 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.37 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2060 г
Кальций, Ca 67.23 мг 1000 мг 6.7% 3.1% 1487 г
Кремний, Si 1.481 мг 30 мг 4.9% 2.3% 2026 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3145 г
Натрий, Na 47.25 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2751 г
Сера, S 63.64 мг 1000 мг 6.4% 3% 1571 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 5.6% 838 г
Хлор, Cl 81.6 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 25.43 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 2% 2311 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1976 г
Кобальт, Co 8.37 мкг 10 мкг 83.7% 39.3% 119 г
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1715 г
Медь, Cu 37.84 мкг 1000 мкг 3.8% 1.8% 2643 г
Молибден, Mo 6.062 мкг 70 мкг 8.7% 4.1% 1155 г
Никель, Ni 2.84 мкг ~
Олово, Sn 6.41 мкг ~
Селен, Se 6.549 мкг 55 мкг 11.9% 5.6% 840 г
Стронций, Sr 7.35 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 23.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16828 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Цинк, Zn 0.5241 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.424 г min 16.8 г 14.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.495 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 213,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».