| Баранина, плечевая и лопаточная части | 1000 г |
| Вода | 3000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.2% | 1900 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 14.1% | 1098 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2534 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 7.5% | 2103 г |
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 8.4% | 1845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 16.86 мг | 500 мг | 3.4% | 5.3% | 2966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 5.3% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2.8% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.815 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.601 мкг | 3 мкг | 20% | 31.1% | 499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3774 мг | 20 мг | 6.9% | 10.7% | 1452 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.52 мг | 2500 мг | 2.5% | 3.9% | 3936 г |
| Кальций, Ca | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9901 г |
| Кремний, Si | 0.428 мг | 30 мг | 1.4% | 2.2% | 7009 г |
| Магний, Mg | 6.98 мг | 400 мг | 1.7% | 2.6% | 5731 г |
| Натрий, Na | 199.71 мг | 1300 мг | 15.4% | 23.9% | 651 г |
| Сера, S | 42.62 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.7% | 2346 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 7.9% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 286.77 мг | 2300 мг | 12.5% | 19.4% | 802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 3.6% | 4433 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.6% | 4292 г |
| Литий, Li | 0.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 1.1% | 15385 г |
| Медь, Cu | 28.61 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.5% | 3495 г |
| Молибден, Mo | 1.949 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.3% | 3592 г |
| Никель, Ni | 0.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.576 мкг | 55 мкг | 8.3% | 12.9% | 1202 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.53 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.8% | 5515 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.9682 мг | 12 мг | 8.1% | 12.6% | 1239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.696 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | min 16.8 г | 12.4% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с бараниной составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».